Клён остролистный

По праву считается наиболее известным и распространенным из всех своих собратьев.

Это крупное листопадное дерево из семейства Кленовых, которое в высоту может достигать отметки в 30 метров, получило свое название от латинского "acer", что означает "крепкий, острый" На Земле немало деревьев, стволы которых содержат сладкие соки, но особенно много его весной у сахарного клёна (Acer saccharum), растущего в Северной Америке. Сок этот содержит до 20% сахара. Задолго до открытия Америки индейцы занимались сбором сладкого сока и приготовлением из него сахара. Это дерево стало своеобразной эмблемой страны — кленовый лист украшает герб и национальный флаг Канады.